Food & Beverage Manager | Hotel gelegen in Ommen

Ben jij klaar om een F&B-team te leiden in een dynamische hotelomgeving waar geen dag hetzelfde is?

Voor een gastvrije en levendige locatie zoeken we een ervaren en energieke Food & Beverage Manager. In deze rol ben jij de spil tussen team, keuken en gastbeleving. Jij zorgt dat de operatie soepel draait, het team met plezier werkt en gasten telkens opnieuw een top-ervaring hebben, van ontbijt tot borrel en diner.

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het totaalplaatje van de F&B-operatie. Je combineert leiderschap met hands-on meewerken en houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten.

Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

• Dagelijkse leiding over de F&B-afdeling (restaurant, bar, ontbijt en events waar van toepassing)
• Aansturen, coachen en motiveren van het team
• Waarborgen van kwaliteit, gastvrijheid en service
• Plannen en organiseren van roosters en inzet
• Meedenken over verbeteringen, processen en gastbeleving
• Zorgen voor structuur en energie in de operatie
• Samenwerken met keuken en hotelmanagement
• Bewaken van kosten, omzet en efficiënte uitvoering

Jij bent iemand die energie krijgt van gastvrijheid én van een team dat goed draait. Je bent zichtbaar op de vloer, schakelt snel en houdt van aanpakken.

Je herkent jezelf in:

• Ervaring als F&B Manager, Restaurant Manager of vergelijkbare leidinggevende rol
• Je weet hoe je een team motiveert, coacht en laat groeien
• Je bent stressbestendig, oplossingsgericht en houdt het hoofd koel
• Gastgericht, kwaliteitsbewust en communicatief sterk
• Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)
• Je kan Ommen goed bereiken met het OV of beschikt over een eigen auto

• Een fulltime managementrol met veel verantwoordelijkheid en afwisseling
• Een team waar samenwerken en plezier centraal staan
• Ruimte om mee te bouwen en je ideeën uit te voeren
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• Kilometervergoeding voor woon-werkverkeer

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging als Food & Beverage Manager in een hotelomgeving waar gastvrijheid, plezier en kwaliteit samenkomen? Neem dan snel contact op met Mathilde, dan plannen we zo snel mogelijk een kennismakingsgesprek in!

Contactgegevens
Mathilde Adema
[email protected]
076-700 2468 (WhatsApp)